发酵的味学 第5集

提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活一般充满挑战与哲思，就放任味蕾和大脑去未知的领域冒险，去时光的深处细细品味发酵的味学。

• 0.0分 正片

  破石之刃

  2025/其它 / 其它 / 美国 / 其它 //纪录片

• 0.0分 全5集

  闯关东

  2022//纪录片

• 0.0分 全9集

  烟火百食

  2024//纪录片

• 0.0分

  鼠之影

  2017/美国/纪录片

• 0.0分 已完结·全1集

  盗版大师

  2014/泰国/纪录片

• 0.0分 1期全

  美人谷

  2019//纪录片

• 0.0分 4集全

  生死之墙 解读 原型伊拉克战争的始末

  2024//纪录片

• 0.0分 4集全

  成瘾剂量解读 奥施康定编年史

  2024//纪录片

• 0.0分 5集全

  滤镜 科幻与社会背景解读

  0//纪录片

• 0.0分 已完结·全1集

  月之阴影

  2007/英国/美国/纪录片